URLAUB IN DER BACKSTUBE




Das Thema dieser Reise ist Backen. Nordkarelien ist die Region des guten Essen und karelische Backspezialitäten sind über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Im Laufe dieser Ferien lernen Sie traditionelle Speisen und Gerichte kennen, backen karelische Piroggen und Roggenbrot und bereiten ein Mittagessen zu. Die Anleitung liegt in den erfahrenen Händen von Köchen, die auch über die Grenzen unseres Dorfes hinaus für ihre leckeren Speisen bekannt sind.
Zu dem Urlaub gehören auch Ausflüge zu Kultur- und Naturzielen der Umgebung sowie eine Bootsfahrt.

Zeitpunkt: 2006-2007, zu jeder Jahreszeit
Teilnehmer: 10-15 Personen
Preis*: 594.00 €/pers
Im Preis inbegriffen sind
· Übernachtung in Zweibettzimmern oder Hütten und Frühstück
· Mittag- und Abendessen an verschiedenen Orten
· Koch- und Backanleitung
· Fahrten zu den Ausflugszielen und Führungen

PROGRAMM

1.Tag: ANKUNFT
· Unterbringung in Vuonislahti
· Rundgang durch das Dorf Vuonislahti
· Besuch im Atelier der Bildhauerin Eva Ryynänen, Paateri.

2.Tag: LEBENSMITTEL, KRAEUTER UND BEEREN
· Im Laufe des Tages lernen Sie typische Lebensmittel dieser Gegend kennen.
· Je nach Jahreszeit und Gegebenheiten können Sie unter Anleitung Beeren oder Pilze sammeln

3.Tag: ROGGENBROT IST EINE SPEZIALITÄT DIESER GEGEND
· Backen von karelischen Piroggen und Roggenbrot unter Anleitung
· Zubereitung eines Mittagessens aus den "Gaben der Natur"

4.Tag: DER NATIONALPARK KOLI
· Bootsfahrt nach Koli (im Winter Schlittenfahrt über das Eis des Pielinensees)
· Wanderung auf den Kolibergen
· Besuch des Naturzentrums Koli
· Saunen in der Rauchsauna

5. Tag: ABREISE

*alle Preisangaben ohne Gewähr

www.vuonis.net www.kareliaexpert.fi
www.herranniemi.com www.pikkukili.net
www.erasniekka.fi www.koli.fi
www.metlakoli.net